Actividad 2, Sesión 3
Planeando mi campaña publicitaria
Universidad Abierta y a Distancia de México
Licenciatura
en Nutrición Aplicada
El objetivo el programa
educativo de la Licenciatura en Nutrición Aplicada es el siguiente:
Formar
profesionales competentes, íntegros y responsables con base en los fundamentos
de las ciencias de nutrición, mostrando capacidad para intervenir en la
alimentación de un individuo o grupos de personas de acuerdo a los campos en
que podrá desempeñarse: clínico, poblacional, servicios de alimentos o ciencias
de los alimentos, con un enfoque integrador para las intervenciones
nutricionales en un contexto de atención a la salud.
Algunos de los requerimientos
de los sectores público, privado y social que demandan de la licenciatura son:
v
Diseño de planes
alimentarios en condiciones de salud o enfermedad en las diferentes etapas de
la vida.
v
Diagnóstico en alimentación
y nutrición a través de la evaluación nutrimental.
v
Proponer y ejecutar
alternativas para el uso y consumo de alimentos que contribuyan al incremento
de la biodisponibilidad y accesibilidad alimentaria de las poblaciones.
v
Manejo de métodos de
investigación en nutrición y TIC para potenciar la innovación alimentaria.
Áreas funcionales de la organización
donde se desarrollará el egresado
ü
Promoción y prevención de
la salud a través de la orientación alimentaria.
ü
Diagnóstico, planificación
alimentaria e investigación epidemiológica.
ü
Difusión de la nutriología.
ü
Sectores públicos y
privados de servicios profesionales, científicos y técnicos, educativos, de
comercio, de salud y asistencia social, así como de preparación de alimentos y
bebidas.
¿Cuáles
son los requisitos de ingreso?
·
Acreditar el haber aprobado
en su totalidad el plan de estudios del tipo medio superior en una institución
del Sistema Educativo Nacional o equivalente.
·
Cubrir los requisitos
establecidos en la convocatoria correspondiente.
¿Dónde
consulto las convocatorias?
Puedes
consultar la convocatoria en la siguiente línea (emisión dos veces al año)
Perfil
de ingreso
Para
un óptimo desempeño en la modalidad abierta y a distancia es deseable que el
aspirante posea:
·
Capacidad de adaptación al
auto-aprendizaje.
·
Interés en, e iniciativa
para, la investigación.
·
Habilidad para la
comunicación efectiva y el trabajo colaborativo.
·
Organización y alto sentido
de compromiso.
Otras
características necesarias para cursar el programa de Licenciatura en Nutrición
Aplicada son:
ü
Interés por las ciencias de
la salud.
ü
Conocimiento a nivel medio
superior de ciencias biológicas y/o de la salud.
ü
Pensamiento lógico, analítico,
crítico y reflexivo.
ü
Tiempo para adentrarse en
un sistema educativo a distancia con prácticas.
Perfil
de egreso
El
Licenciado en Nutrición Aplicada será un profesional competente capaz de:
Conocer,
interpretar y analizar los problemas alimentarios y nutricionales considerando
su multicausalidad, con una visión integradora desde lo biológico, social y
cultural.
Detectar
las necesidades y problemas nutricionales de los individuos, a través de la
evaluación del estado nutricional en salud o enfermedad.
Brindar
atención nutriológica con base en la valoración y diagnóstico oportuno
considerando las características particulares de los pacientes.
Diseñar
e implementar planes de alimentación, considerando las normas respecto a la
promoción y educación nutricional vigentes, así como el contexto socioeconómico
y cultural.
Realizar
trabajo multidisciplinario para el desarrollo e implementación de programas
sobre educación y orientación nutricional enfocados a mejorar el estado de
salud de la población.
Proponer
y gestionar políticas públicas, planes y programas que respondan a la situación
alimentaria y nutricional del individuo y la población.
Aplicar
las herramientas básicas de investigación en los diferentes campos de desempeño
profesional.
Plantear
estrategias de seguimiento nutricional tanto de individuos como de grupos, a
fin de impactar positivamente sobre la resolución de alteraciones
nutricionales, y promover el autocuidado del estado de nutrición y de salud.
Contar
con una sólida formación integral, humanista, científica y técnica, que
responda a las necesidades alimentarias de la sociedad a fin de incidir
positivamente sobre su estado de salud, calidad de vida y desarrollo.
Requisitos
de titulación
o
Haber cubierto el 100% de
créditos previstos en el plan de estudios vigente al momento de la solicitud
correspondiente.
o
Cumplir con los
lineamientos normativos previstos para la titulación.
Liberación del servicio social
El
servicio social se acreditará con los proyectos terminales o equivalente.
Asignaturas que se cursarán
en la carrera:
Fundamentos de
investigación
Estadística básica
Desarrollo humano
Contexto socioeconómico de
México
Sistemas y salud
Química
Administración en salud
Salud pública y
epidemiología
Ética y salud
Anatomía y fisiología I
Bioquímica de la nutrición
Comunicación efectiva en
salud
Introducción a la nutrición
y dietética
Anatomía y fisiología II
Bioquímica metabólica
Bromatología y técnicas
culinarias
Servicios de alimentos
Educación y didáctica para
la alimentación I
Cálculo dietético del
individuo sano
Higiene y calidad
alimentaria
Farmacología en nutrición
Evaluación del estado
nutricional I
Microbiología y toxicología
de alimentos
Dietoterapia
Estancia I y II
Nutrición e inmunidad
Nutrición en el ciclo de la
vida I
Educación y didáctica para
la alimentación II
Evaluación del estado
nutricional II
Nutrición clínica I, II y
III
Fisiopatología aplicada I,
II y III
Nutrición en el ciclo de la
vida II
Legislación y políticas
públicas en nutrición
Tecnología y conservación
de alimentos
Estadía I y II
Inglés básico en nutrición
Inglés técnico
especializado en nutrición
Traducción de textos
Investigación en nutrición
I y II
Nutrición y deporte
Bioestadística
Soporte nutricional
Psicología de la nutrición
Dos asignaturas electivas:
Sistemas de producción de
alimentos
Sistemas de información
sanitaria
Nutrigenética y
nutrigenómica
Marketing en nutrición
Habilidades docentes
Biotecnología alimentaria
Vigilancia y seguridad
alimentaria
Nutrición y ejercicio
físico en la enfermedad
Habilidades de liderazgo
Redacción de artículos
científicos
¡Muy buena estructura de la información Enrique!
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